“对,是一种能把产品卖出几倍价格的营销手段。”赵雅笑得神秘,“叫做饥饿营销。”
苏宴炊耳朵贴在卧室门上偷听。
一听到饥饿营销这词,她直接坐不住了,脸上写满了嫌弃。
“饥饿营销!几千年后这套把戏还没死绝嘛!”
她脑海里涌起了一些痛苦回忆。
买个手机要凌晨抢号预约,还要在店门口排长队。明明是工业流水线上做出来的东西,弄得像是绝世匠人手作似的,每天限量放出50台。
这个套路还被那些做娃娃的,做奶茶的给学去了。
搞些限定和联名,控制一下数量,安排演员排队,把买家玩弄于股掌之间。
她不想自己的糕点沦为这样的东西。
“不行!绝对不行!”
苏宴炊下意识在心里大声反对,在小木盒状态下,她的声音会直接通过耳麦传到周执涵的耳朵里。
“……”
她忽然反应过来,现在她是人形态,没有联网。
做人也是有不方便的时候啊。
她眨了眨眼退后一步,轻轻把门推开一条缝。
周执涵面对赵雅,视线与卧室门的方向偏了一些。
她果断摘下衣服上的一个小装饰,是个小绒毛球。
“就你了。”
苏宴炊拉起绒球上的皮筋,闭上一只眼睛瞄准,发射!
咻的一声。
绒毛球弹射在周执涵脚边。与此同时,苏宴炊机灵地把门一阖。
周执涵一贯警醒,在毛绒球朝他飞来时就察觉到了。
他眼皮一跳。
真是大胆。
绒毛球弹道没有完全避开赵雅。优雅女士被突如其来的异动吓得一激灵。
“啊!什么东西?”赵雅警惕地看着地上的毛球,随后往四周打量起来。
房间里并没有其他人。那这东西是从哪里来的?
而且,刚才面前这青年脸上还飘过一丝宠溺的笑。
赵雅觉得背后凉凉的。
“这是我用来绑工具的绑绳,可能是没弄紧,正好弹开了。”周执涵伸手拾起那个毛绒球。小球上的绒毛挠到他的掌心,微微发痒。
他为苏宴炊打起掩护来,已是脸不红心不跳。
“哦,这样啊。”赵雅拍拍胸口吐了口气,“把我吓了一跳。那我们继续,我刚才说的营销思路是这样的——”
赵雅切回商务模式。
周执涵的视线则悄悄瞥向卧室方向。
门果然滑开了一条缝。苏宴炊在门缝里双手交叉,做了个“X”的手势。
同时,她小脸上表情坚决,投完否决票还伸手比划了个“抹脖子”的凶狠动作。那意思是如果不拒绝,我就灭了你。
周执涵心里笑了笑。
她这样子真是既紧张又可爱。
“小周师傅,你觉得如何?”赵雅发现周执涵嘴角有点勾起,似乎是在认可她的营销方案?
她赶紧乘胜追击:“如果您觉得合适,我回去就让酒店的法律负责人拟定可行性方案。”
“赵主厨,我不同意饥饿营销的方法。”周执涵毫不犹豫拒绝。
“这样啊……”赵雅脸现失望。
“但我也不会要求独占销售渠道。”周执涵继续道。
他明白做事最忌不留余地。
既然是合作,双方的资源和诉求都很重要。只要说清领域和边界,共赢互补会是正解。
他正色道:“我希望出了产品后,我们一人一半销售支配权。您这一半可以通过包装外观加以区别,进您的高端渠道。我那部分的外观可以做得朴素一些,销售去处么……”
周执涵眼前浮现出金南的面孔。
上次金南带回去的莲蓉酥以及新年寄去的鲜花饼,在他的学院里被那些博士、教授抢疯了。各种求购哀嚎在群里久久不息。
美味私厨的粉丝群已经爆满,但每天还有源源不断的新申请塞满金南的邮箱。
原因无他。
这家小店的食物品质堪比星级酒店,价格偏又是普通穷学生和学者可以消费得起的。
“我主要面向海蓝学院的学生,或是类似的渠道。”周执涵的声音充满温度。
他不是不想扩大美味私厨的客群。但无奈食材数量受限,外加他一个人忙不过来。如果和赵雅合作,借助她的食材渠道,以及量产经验和手段,就能让更多人实现点心自由。
赵雅一听这个方案,立刻面露喜色。
她刚听周执涵说产品一人一半时,心还悬了一下。
一样的枣泥酥,如果同时出现在她的名流聚会和普通学生手里。她想营造的“顶级”、“珍稀”产品形象就会崩塌。
上流贵妇们铁定不会买单。
周执涵愿意在外观工艺和包装上区分,这是最有效的“市场区隔策略”了,解了她的后顾之忧。
“小周师傅您考虑得太周到了!”赵雅心里石头落地,“既然我们意向已经谈妥,我这就回去筹备商业计划文书。”
她干脆利落起身,拿着手包便打算离开。
但脚刚迈开一步,又转回了身。
“咳咳,小周师傅。”她的笑容突然变得有点无赖,伸手指指茶几上的食物盒,“新店筹备方案出来前,能不能再给我打包个二三四五六块儿点心,我边吃边工作会更有效率。”
赵雅心满意足地兜着个食物袋子离开。
苏宴炊从卧室里蹦跶了出来,看着桌上空了一半的保温盒,笑着吐槽:“真会做生意,连吃带拿的。”
“没事,我们还有凤梨酥。”周执涵指指食物盒里剩下的糕点,“除此之外,我包里还有一袋咸口的云腿酥。”
他给赵雅品尝时刻意只拿了枣泥酥,避开了底下那层凤梨酥。红枣在酒店食材中是大众货。
但凤梨就罕见了。
雷瑜给他看过六星食材目录,那里面并没有凤梨。拿出来说不定还要费劲编排食材来源,吃力不讨好。
“你什么时候做的云腿酥?”苏宴炊嘴里叼着凤梨酥,含糊不清地问。小手已经伸进周执涵的厨师包。
很快她就摸到了一个油纸密封包,上面还贴了封条。
拆开后,里面躺着一枚枚色泽金黄的扁圆酥饼。
“上次留在店里的火腿还剩一丢丢,我就按你笔记上的法子自己试着做了。”周执涵道。
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