小兕子的万界游记之地球篇

爱吃猪肉炖粉条的唐阳

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第234章 山塞人家的待客之道

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大家来到二楼的正堂。堂屋很宽敞,中间是一个用石板围砌的火塘,此刻没有生火。靠墙摆放着一些简陋但结实的木制家具,墙上挂着竹编的簸箕、蓑衣,还有几件色彩鲜艳、绣着复杂图案的布片,像是某种装饰或仪式用品。整个屋子弥漫着一股木料、烟火和某种草药的混合气息,古朴而沉静。

老人请唐阳他们在火塘边的木凳上坐下。很快,一个穿着靛蓝衣服、头上戴着繁复银饰、看起来是老伴的妇人,和一个年轻的姑娘,端着木质的托盘走了上来。托盘里是几个粗陶瓷碗,碗里盛着清澈微黄的液体,散发着淡淡的、类似于米酒却又更为醇厚的香气。

“自家酿的甜酒。好喝。”老人指着碗,简单说道。这大概就是他们的待客之道了。

唐阳闻了闻,是度数不高的糯米甜酒酿,类似醪糟,但似乎更清冽一些。他端起碗,向老人致意,然后尝了一口,果然清甜甘醇,带着山泉和糯米特有的芬芳。

唐阳随即放下碗,对老人道:“多谢老人家美意。只是孩子们年幼,不宜饮酒。不知可否讨些山泉水解渴?”

老人听了唐阳的解释,恍然点头,用土语对那年轻姑娘吩咐了几句。姑娘点点头,很快又端来了几只同样的粗陶瓷碗,里面是清澈见底、还带着凉意的水,显然是刚从山泉接来的。

“山泉水,很甜。”老人示意。

小公主们早就渴了,端起碗小心地喝了一口,果然清冽甘甜,比宫中的玉泉山水似乎更多了一分野趣。小兕子喝了一大口,满足地咂咂嘴:“好甜呀!系凉凉的!”

老人的脸上露出一丝几不可察的笑意。这时,那位戴着银饰的妇人(老者介绍说是他的妻子,寨里人都叫她“阿雅嬷”)和年轻姑娘(是老者的孙女,叫“阿花”)又端上了吃食。

一个竹编的大簸箕里,摆着几样东西:切成薄片、色泽深红、油光发亮、散发浓郁烟熏香气的腊肉;一碟清炒的、嫩黄爽脆的鲜笋;一碗杂菌炖的汤,汤色清亮,菌香扑鼻;最引人注目的,是一大碗米饭,这米饭的颜色非同一般,并非纯白,而是呈现出紫、红、黄、白、黑五种颜色,混杂在一起,斑斓悦目,热气腾腾,散发着一股植物特有的清香。

“腊肉,自己熏的,竹笋,早上才挖的。菌子,也是山里采的。饭,五彩饭,吉祥。”老者用简单的汉语介绍着,然后做了个“请”的手势。

这就是他们的待客饭了,简单,却都是山中最本真、最新鲜的滋味。唐阳道了谢,率先夹了一筷子腊肉。肉质紧实,烟熏味浓郁咸香,肥而不腻。笋子鲜嫩无渣,带着山野的清气。菌汤更是鲜美得让人咂舌。而那五彩饭,入口软糯,带着植物叶汁或根茎的天然清香和微甜,口感层次丰富。

小公主们也学着唐阳的样子,小口品尝起来。腊肉有点咸,但却很香;笋子和菌子她们都也很喜欢;而那五彩饭,更是让她们惊奇不已。

“这饭系彩色的!真好吃!”小兕子扒了一大口,腮帮子鼓鼓的。

“是怎么做的?为什么有这么多颜色?”高阳好奇地问。

老者听了,脸上露出些许自豪的神色,小姑娘阿花也用不太流利的汉语解释:“这是用山上不同的植物,枫叶、红蓝草、黄米饭花、紫蕃藤的汁液,分别浸泡糯米,再一起蒸熟。不只是好看,还有不同的寓意,是我们这里逢年过节、招待贵客才做的。”

正吃着,外面传来了一阵喧哗声。之前塞子中那些远远观望的孩子们,此刻在好奇心的驱使下,已经聚集到了吊脚楼下的院坝里,正仰着小脸,偷偷向上张望。

阿花走到栏杆边,用土语朝下面说了几句,孩子们发出哄笑,却并不离开,反而更大胆地指指点点,尤其是对小公主们身上与寨子截然不同的衣衫和发饰充满好奇。

小兕子听到笑声,端着碗跑到栏杆边,好奇地往下看。下面的孩子们见她看过来,有些害羞地往后缩了缩,但眼神还是亮晶晶地盯着她。

小兕子想了想,从碗里拈起一块阿雅嬷特意给她们这些“小客人”准备的、蒸得软烂的腊肉,对着下面一个看起来年纪最小、扎着冲天辫的小女孩晃了晃,然后做了个“给你”的手势。

那小女孩愣了一下,看看小兕子,又看看她手里的肉,怯生生地不敢动。旁边一个胆子大点的男孩推了她一下,说了句什么。小女孩这才慢慢挪上前,伸出手。

小兕子小心翼翼地把肉放进她手心。小女孩立刻把肉塞进嘴里,嚼了两下,眼睛一亮,对着小兕子露出一个腼腆又开心的笑容,然后用土语说了句什么,大概是“好吃”或者“谢谢”。

这个小小的互动,似乎打破了无形的隔阂。下面的孩子们不再那么拘谨,开始交头接耳,指指点点,虽然语言不通,但好奇和善意的气氛在弥漫。

吃完饭,老人(寨里人都尊称他为“果公”,意为寨中有威望的长者)提出带他们去看看寨子的“水脉”。这正是唐阳感兴趣的。

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