小兕子看得眼馋,伸出小手抓了个大猪蹄,抱着就啃了起来。酱香混着熏香在嘴里散开,黏糊糊的胶原蛋白粘得她满手都是,小兕子却毫不在意,还把黏糊糊的小手往城阳公主的手上蹭了蹭,笑嘻嘻地说:“城阳姐姐,你看!这个猪蹄黏黏的,像父皇的玉玺一样好玩!”
城阳公主哭笑不得,拉着她的小手就要去卫生间洗干净手。小兕子还是恋恋不舍地盯着桌上的猪蹄,一步三回头,还嚷嚷着大家不要都吃完了,要留一个最大的给她。
等洗完手回来,她看见大家确实没有把猪蹄都吃完,开心的只拍手。趁人不注意,她这次没有上手,直接伸出小舌头,偷偷舔了一口,眯着眼睛一脸满足,活像只刚偷吃到糖的小馋猫。
沟帮子熏鸡,这可是中华四大名鸡之一。金黄的熏鸡被撕成细丝,肉质细嫩,烟香浓郁,丝丝缕缕的肉纤维里都渗着香料的味道。
小兕子抢先捏起一大块鸡皮,先是凑到鼻子前闻了闻,吃了一大口,然后又拿起一块鸡丝,贼兮兮地看向旁边的金山公主。
金山公主正啃着猪蹄,没留意到她的小动作。小兕子假装要伸手喂她,等金山公主开心的刚张嘴,她就飞快地把鸡皮塞进了自己嘴里,笑得前仰后合。
金山公主愣了一下,反应过来后,捏起一块鸡丝追着小兕子要亲自喂她,两个小家伙在店里闹作一团,惹得邻桌的客人都忍不住看过来,眼里满是笑意。
最后端上来的是锦州小菜,虾油腌制的什锦蔬菜,有脆生生的黄瓜、水灵灵的芹菜,还有爽口的萝卜,脆嫩咸鲜,据说还是当年的清朝贡品,佐粥再合适不过。
李丽质盛了一碗白粥,就着小菜吃得津津有味,豫章则在本子上记下:“锦州小菜,虾油腌制,脆嫩爽口,可引入大唐,为御膳房添新味。”
小兕子不爱喝粥,却对腌黄瓜情有独钟,直接抓在手里咔嚓咔嚓地啃着,脆生生的声响听得人食欲大开。
她啃完一根不过瘾,又偷偷抓一根,还要揣进自己的小荷包里,大声嘟囔着:“这个好吃,脆脆的,窝要带回去给阿耶尝尝!阿耶肯定也喜欢!”
高阳戳了戳她的小脑袋,笑着打趣:“小馋猫,就你心眼多,当心被阿耶发现你偷偷藏吃的。”
小兕子吐了吐舌头,又抓了一根腌萝卜塞进嘴里,腮帮子鼓得圆圆的,眼睛里满是吃到美食的满足与快乐。
满桌美食热气氤氲,十位小公主的笑声混着酱香飘出窗外,把锦州的冬夜都烘得暖融融的。
窗外寒风呼啸,窗内却是一派热闹温馨,连昏黄的灯光都透着几分甜意。
清晨,当小公主们还在温暖的被窝里留恋时,小兕子已经像只活力过剩的小麻雀,把同屋的城阳和金山闹醒了。
“快起床啦起床啦!小囔君说今天要去看‘冰盐花’,还有好大好老的寺庙!还要去赶大集!”她一会儿捏捏城阳的脸,一会儿去挠金山的痒痒。
等大家睡眼惺忪地聚到一起,唐阳已经笑眯眯地等着了。
“今天我们去的地方,能看到‘开’在冰上的花,还要拜访一座比我们大唐年纪还大的寺庙,最后去热闹的街上逛逛。不过,现在,先带你们去感受一下,锦州清晨最热闹的地方。”
车子没有开往景区,而是驶入了一片老城区。天光未大亮,街上行人不多,但一处街口却已是人声鼎沸,热气蒸腾。正是“石桥子早市”。
石桥子早市果然名不虚传,才凌晨五点半,已经人声鼎沸,灯火通明。摊位一眼望不到头,蔬菜水果、鸡鸭鱼肉、早点小吃,应有尽有。
空气中弥漫着各种食物混杂的、诱人的香气:油炸物的焦香、面食的麦香、肉汤的浓香、还有各种新鲜蔬菜带着泥土气息的清香。
摊位一个挨着一个,灯火通明,摊主们热情地吆喝着,早起的人们在摊位间穿梭,讨价还价,挑选着一天的食材。这鲜活、嘈杂、充满生活气息的场景,与宫廷的井然有序、空间的宁静雅致截然不同,却有着一种粗粝而真实的勃勃生机。
小公主们何曾见过这等场面?一个个瞪大了眼睛,既好奇又有点不知所措。兰陵公主紧紧拉着常山公主的手,小声道:“好多人……好吵。”
常山公主则被那油锅里翻滚的、金黄酥脆的“炸大枣”吸引了目光。普安公主好奇地看着摊主麻利地将烤得外酥里嫩的烧饼剖开,塞进剁得细碎的腊汁肉,再浇上一勺浓汤,递给客人,那客人接过便大口咬下,满脸满足。
“这叫早市,是普通老百姓早上买菜买早点的地方。”唐阳边走边介绍,带着她们在一个摊位前停下,“来,首先尝尝这里的特色——炸大枣,还有肉夹馍。”
炸大枣其实是糯米面裹着豆沙馅炸制的甜点,外皮酥脆,内里软糯香甜。肉夹馍则是现烤的白吉馍夹着肥瘦相间、炖得酥烂入味的腊汁肉,香气扑鼻。唐阳给每人买了一份。
小兕子一手拿着炸大枣,一手拿着肉夹馍,左边咬一口,甜丝丝;右边咬一口,咸香满口,幸福得眼睛都眯了起来。
“好吃!这个饼夹肉好好吃!比宫里的肉饼还好吃!这个也好吃,甜甜糯糯的”她含糊不清地赞美,嘴角还沾着一点馍渣。
其他小公主也小口品尝着,对这两种朴素却滋味十足的食物赞不绝口。李丽质吃得秀气,却也将一整个小号肉夹馍慢慢吃完了。高阳公主则对炸大枣的甜脆口感很是喜欢。
在这喧闹的、充满烟火气的早市一角,一群衣着光鲜、容貌精致的小女孩,津津有味地吃着市井小吃,形成了一道独特的风景,引得不少路人侧目,但很快又被早市的忙碌所淹没。
“原来……这里外面的普通百姓,早上是这样吃饭,这样买菜的。”豫章公主咬了一口肉夹馍,轻声说道,眼中若有所思。
这鲜活真实的市井图景,比任何书本上的描述都更直观,更有冲击力。
吃完肉夹馍和炸大枣,小兕子左看看右看看,眼睛都不够用了,像只撒欢的小奶猫,挣脱唐阳的手就往最热闹的包子铺冲,小短腿跑得飞快,裙角都扬了起来,嘴里还喊着:“小囔君!系几闻到香香的味道啦!”
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