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第六章 泡椒猪皮

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“嗝~”

肚子吃饱了花平平心情了好了许多,抬眼便看见已经洗好了碗,站在灶台边上目不转睛的看着她的囡子,不好意思的笑了笑:“肚子有点饿了,所以吃的多一点。”

二囡子将抹布放在灶台上:“已经洗好碗了,我去和三囡子休息了?”

花平平挥挥手,“去休息吧!”

厨房里只剩下她一人,将最后一片回锅肉捻进了嘴里,开始犯愁了,她要睡哪里呀!

执起灶台上的油灯走出了厨房,将隔壁的门推开便看见码放了半屋子的柴火,角落里还堆放了不少用来生活的稻草。

许是已经夜深的原因,花平平困意来袭,吹了油灯便躺在还算柔暖的稻草上便进入了梦乡。

“咚咚咚。”

花平平睡的正香被一阵切菜的杂声惊醒,揉了揉眼睛,通过半开的窗户看见外面还是漆黑一片还早着呢。

周家的人在忙活早饭了,隔壁的厨房不断响起杂声,花平平也只能起床,揉着睡眼惺忪的眼睛到了厨房。

二囡子和三囡子正在做早饭,一个负责切菜、一个负责生火炒菜。

“早!”花平平习惯性的问候。

二囡子停下切土豆丝的动作:“早?”这个时间对于周家来说已经不早了,周屠夫还得杀猪再赶去镇上卖肉!

周家是鸡叫第一声起床,大概凌晨四点左右,花平平伸了一个懒腰便出了厨房,走下台阶,耳朵里便传来了一个声音。

“你拿两个杂面饼子给猪圈的帮工送去,你可别偷吃。”周屠夫的手里拿着一把明晃晃的杀猪刀,正准备打磨一下。

虽然花平平的个人卫生水平极差,但他昨夜也思考了一下,已经娶过门了也不能退货,况且将花平平洗干净不行了。

好比买回家的猪肉,总是会洗一洗再吃。

有了这个想法周屠夫心里疙瘩消了不少。

“行”花平平答应的很干脆。

“等等,你去二囡子的屋子里找条裤子换上。”周屠夫看见腿上的漆黑一片,心里便觉着糟心。

换好了裤子,根据周屠夫的指示,猪圈在后院一个很偏僻的地方,穿过回廊到了后院便看见一间格外大的屋子,同时还有一阵阵的臭味袭来。

“哼唧,哼唧”的猪叫声此起彼伏的响起,想必它们是饿了。

推开屋子的门,映入眼帘的景象让她无比的惊讶。

我的亲娘,粗略望去最少有几十头猪正在猪栏里游走,周屠夫还挺有钱啊!

猪圈里有两个少年,看样子十五六岁左右,昨日已经在宴席上见过花平平了。

“师娘”两个少年微微颔首对花平平很恭敬。

花平平看了小说,不管是现实中还是小说中学徒是辛苦人,不仅要挨骂挨打,还要干杂活,没吃够四五年的苦是学不到真正的技术。

“你们的饼子。”

学徒接过饼子:“谢谢师娘。”

花平平扫视着猪圈,有些疑惑:“这些猪是周屠夫的?”

“对,从配种、受孕、生崽、小病的治疗和养膘全部由师父一手包办,咱们镇没有比师父更会养猪的人了。”

花平平忽然感觉眼前一黑,她在月老面前求的老公不就是周屠夫这模样吗?

长得高大、比她年轻,同时还要有点社会地位,是个小土豪那就最好了。

周屠夫今年三十五岁,她原身今年三十六岁,第一点和第二点都满足了。

从范进他老丈人看不上当了秀才的女婿,镇关西生活滋润到能强抢民女,从这些事例中能看出屠夫在平民中算是地位较高的一类。

至于土豪,在这个贫穷的年代还能有五十头猪,周屠夫不算土豪,那还有谁?

花平平仰天长叹!

一夜之间上天与她开玩笑,接连满足了两个愿望。

真!一切都是命,半点不由人。

正在心里感慨的时候,周屠夫提着已经磨好的杀猪刀来到了猪圈里:“你还愣在这里坐什么,家中那么多活计还不去做?”

干活?花平平还真不知道要做些什么。

好在周屠夫又继续道:“你说的那个泡椒猪皮,真有你说的那般厉害?”

“大致差不多吧”花平平也只做过几次,不能保证味道周屠夫就一定能满意。

周屠夫用审视的目光打量着花平平,最后决定拿点猪皮试试!

“行,你先去吃早饭,等着杀了猪我留点猪皮你来做”周屠夫的语气忽然又凶恶了:“味道要是不好糟蹋了猪皮别怪我不客气啊。”

花平平心底颤了颤,周屠夫莫不是有人格分裂?

回到厨房里,二囡子和三囡子正在灶台边上吃着早饭。

“这是你的”二囡子将一旁的饭往前面推了推。

花平平看着碗里的大米洁白、饱满,比花家吃的米好多了,同时桌子的边上还放了个鸡蛋,她也不客气,剥了壳便放进了嘴里。

早饭吃的差不多了,放下筷子:“二囡子,你们这儿有不有新鲜的辣椒?”

“辣椒当然有”二囡子让三囡子看着火,便去地窖中提了一篮子辣椒出来。

“这种绿色的不怎么辣,红色的我们拿来炖肉、煮鱼,味道比茱萸好。”

花平平有些讶异,明朝才有的辣椒,现在竟然在小村子中随处可见。

这个时代虽然贫穷,物产却很丰富,果然是小说里的世界与现实世界不同。

心里也松了一口气,想必别的菜或是配料也不会缺。

等着二囡子洗了碗,锅里的开水也已经烧好了,然后便和二囡子还有三囡子,提着装有开水的木桶去到了猪圈。

周屠夫已经杀好了一只猪,割了一些猪皮下来。

“拿去做那什么泡椒猪皮,晚上我回来品尝味道。”周屠夫则要带着徒弟去镇上卖肉。

再次回到厨房里,花平平先是从泡菜坛子中倒出来一些盐水,又在其中加入了剁碎的辣椒,放在一旁。

然后便将猪皮放在案板上,用菜刀将猪皮上的油脂刮掉,接着切成丝,和盐水、辣椒还有各种香料加水放入大铁锅中开始烹煮,大概一刻钟左右便可以出锅。

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