年代:梦回1998盛夏

贪杯的饺子

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第643章 大好形势

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公司总部,小会议室,陆泽居中而坐,主持年前的最后一次高管会议。

过去一年,不管是对他还是对旗下的各个公司,都非同寻常。

不仅生意规模扩大了很多,而且各个项目都完成了很好的积累。尤其是餐饮项目和零售项目,更是打下了非常深厚的腾飞基础。

就拿餐饮项目来说,从拓店选址到产品供应,从营销推广再到员工招聘和培训,已经形成了一整套成熟的运营模式。

光是【绝味包子】一个项目,在四省一市就总计开店2000多家。

而且这个开店速度还在不断增加,明年【绝味包子】的中央工厂又必须要提高产能了,不然可跟不上门店拓展的速度。

而【嘻小羊】发展也很迅勐,不仅完成了所有一线城市的布局,而且在所有省会城市和部分二线城市也完成了门店开拓。

目前【嘻小羊】门店数量已经超过了一百家,招商加盟也已经进行了两轮。

首批加盟店已经在装修当中,年后就将开始投入运营。

而前世的火锅第一股「小肥羊」则被压得死死的,只能龟缩在草原省及几个北方地区,很难向外拓展。

至于三舅的【徐记米粉】,拓展的也非常好,目前也有三百余家门店了。

就这还是故意压着不让快速拓展的情况下达成的业绩,不然门店数量早就超过500家了。

原本这种快餐饮门店没什么技术含量,也很容易复制。

之所以不让快速拓展,一方面是为了让员工经过足够长时间的培训,以便每一家门店的口味都能统一。

另一方面就是因为国内的经济还在迅速发展当中,城市的范围也在不断拓展,现有的市场容量有限,你快速拓展没有太大意义。

毕竟米粉店这种快餐和包子不一样,选址还是受限于当地的经济发展的。

别看火锅店和包子店都没啥影响,那是因为火锅店是属于聚餐式奢侈消费,而包子店是属于刚需型消费,这两个产品的消费频次目前影响最小。

而恰恰就是米粉店这种消费不上不下的餐饮,最受当地的经济发展限制。

不止米粉店,什么沙县、兰州拉面、东北水饺,甚至是周黑鸭、久久丫等生意,都是如此。

其中一个原因就是城市里的外来务工人员不够多,另一个就是大家的消费水平还没到位。

不过,【徐记米粉】已经在调整拓店思路,开始准备在机场、车站等区域布局升级版本的门店。不仅门店面积和装修会更高大上一些,而且菜品也会更丰富许多。

有【绝味包子】、【嘻小羊】和【徐记米粉】三个餐饮项目打下的基础,接下来陆泽想玩任何餐饮项目,都会轻松无比。

最关键的核心竞争力,就在于市场团队和员工招聘培养的机制已然非常成熟,任何餐饮项目都可以从中借力。

而另一边的【拾光文创】和【拾光优选】也是如此,同样完成了很好的积累。

尤其是【拾光优选】,在全国市场已经完成了基本的布局,以后也只能随着各地城市的发展,再慢慢增加门店数量了。

【拾光优选】在中性笔厂投产后,基本解决了笔芯的供应问题。

现在以中性笔为主打的引流产品,手帐为高利润产品,顺带着从其它厂家那里整合来的创意文具,【拾光文创】也完成了原始积累。

目前每个月都会有新产品推出,除了中性笔厂外,另外已经打算再投产一个修正液厂了。

而且笔厂也在扩增产线,除了中性笔外,活动铅笔、宝珠笔、荧光笔、记号笔、白板笔等产线,都已经提上日程。

一个未来的大型文创集团,目前已见雏形。

在陆泽没有进军硬件科技领域前,餐饮和文创就是他手底下最重要的两个生意板块。

可以说他的发家,和这两个生意板块离不开关系。

没有这两个板块,他无法完成原始资本的积累,也不可能有足够的资金去投资其它的项目。

现如今这两个板块都已经进入飞速成长期,陆泽的第一批上市公司,就将在这两个板块中诞生。

而另一边,也就【东方网点】项目算是初入端倪,除了少部分直营店外,95%以上都是加盟店铺。

加盟费和开店服务费倒是为赚了好几个亿,虽然以后这种费用只能收一次,但软件管理费和品牌授权费,每年还会源源不断有收入。

目前【东方网点】的门店数量,已经突破了8000家,陆泽预计即使未来两三年飞速拓展,最多开个一万五千家店也就到极限了。

不过可喜的是,第一批贴牌店开始出现了。

所谓的贴牌店,就是现有的网吧因为网吧管理软件的便利性和【东方网点】的品牌效应,自愿换上【东方网点】的招牌,加入连锁体系内运营。

贴牌的流程并不复杂,只要愿意按照【东方网点】的运营体系操作,再交上一笔软件使用费和品牌授权费,就能轻松加入。

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