第四天，发热六次。
第五天，发热七次。
第六天，发热七次，但比前几天持续得更久。以前热一阵就凉下去，现在热了就不太凉了。
第七天，杏娘在账本上画正字的时候发现了一件事。她不用摸玉佩也能知道它是不是热的了。
只要站在店门口，或者走进后厨，或者坐到柜台后面，胸口就有一团温温热的存在感，像是身上多了一个器官。
不需要摸。就是知道。
杏娘把账本往前翻了几页，把每一天的记录排在一起看。
正字一行一行地往下排，数字在慢慢往上涨。
不是暴增，是每天都多一点点。今天比昨天多半次，明天比今天多一次。
像灶台上的水温，不是突然沸腾的，是慢慢加热的，等你发现的时候，水已经烫手了。
正字一行一行看过去，杏娘放下账本，去开店了。
早市照常。揉面、熬汤、招呼客人。杏娘把昨天剩下的骨头汤重新烧开，撇掉表面的油花，又往里加了一勺盐、几片姜。
汤在锅里慢慢沸着，香味从灶台漫到前堂，跟清晨的雾气混在一起。
但今天来了一个生面孔，一个三十来岁的男人，穿着灰布短褐，腰里别着一把柴刀，裤腿扎进布袜里，像是从城外进来卖柴的。
他进门的时候有些犹豫，站在门帘旁边看了看铺子里面。
这种生客常乐坊每天都有。进城卖菜的、挑担的、赶集的，路过巷口闻见面香就进来吃一碗。
但他没有马上坐下，而是在门口站住打量了一圈才走到角落里坐下来。
“老板，面怎么卖？“
“宽面细面都是五文，加肉酱六文。“
卖柴的汉子犹豫了一下，从怀里掏出六文钱放在柜台上：“来一碗加肉酱的。“
杏娘收了钱，铜板落入钱匣子里的声音清脆。
钱匣子合上，她转身进了后厨，掀开锅盖，蒸汽翻上来，扑了一脸湿热。
下了一碗宽面，从坛子里舀了一勺肉酱浇上去，又放了几片腌萝卜，端出去放在桌上。
卖柴的汉子低头看了一下面。汤色酱褐，面条上裹着一层肉酱，腌萝卜片码在碗沿。
他拿起筷子，夹了一箸，低头吃了一口。嚼了两下，咽下去。
他的表情没有什么变化，没有惊喜，也没有失望，又夹了一箸，喂进嘴里。嚼了，咽下去。
然后他停住了。
不是那种夸张的停顿，就是筷子悬在半空中不动了，像是脑子里有什么念头忽然冒出来，打断了他吃面的节奏。
他低头看着碗里的面，又闻了一下，然后抬起头看了一圈铺子——不是打量，是那种“这个地方不错“的眼神。
“你这铺子挺舒服的。“
杏娘在柜台后面擦桌子：“什么？“
“舒服。“卖柴的汉子说。他把筷子放下来，活动了一下肩膀，像是从进城开始一直绷着的劲，这会儿才松下来。
“一进来就感觉比外头暖和。不是热，是那种——怎么说——待着不累。“
杏娘的手顿了顿。现在是深秋了，长安的早晚已经很凉，白天的日头底下倒还不冷。
但他说的“暖和“不是温度上的暖和，是那种说不清道不明的“舒服“，像你走进一间屋子，里面刚好有阳光照进来，什么都不用做就觉得舒服。
她没吭声，继续擦桌子。抹布在柜台上抹过去，湿痕很快干了。
卖柴的汉子吃完面，把碗放下，碗底干干净净，连肉酱都刮干净了。
他站起来，说了句“下次还来“，推开门帘走了。
门帘在他身后晃了两下，外面的光线从缝隙里挤进来，在青砖地上闪了一下又消失了。
杏娘走过去收碗。碗沿还有余温。面的温度，不奇怪。但她拿起碗的时候没有马上放进水池里，而是低头闻了一下碗底。
汤渍的味道比平时又厚了一些。不是那种调料堆出来的厚，是一种自然的厚。菌菇的鲜味混在肉香里，混在一起分不清彼此，余韵很长。
以前不是这样的。以前汤底就是汤底，肉香就是肉香，各自分明。但现在这两样混在一起，裹在面条上，在舌头上化开，像是它们天生就该在一起。
她站在桌边，手里拿着碗，站了几息。
然后她转身回了后厨，把碗洗了，放回架子上。
午市的时候，老周来了。带了他那两个朋友，就是上次来吃过的那两位。三个人坐在靠窗的桌子上，老周亲自点的单。
“三碗宽面，都要肉酱，再来一碟腌萝卜。“
杏娘应了一声，进了后厨。揉面的时候胸口那块还是热的，比早上更明显了。
她把面下进去，煮好，捞出来，浇酱。端出去的时候，老周的朋友。坐在左边那个，穿蓝布衫的。已经等得有些急了，接过筷子就夹了一大箸塞进嘴里。
他嚼了一下，停住了。
然后他把筷子放在碗沿上，低头看着碗里的面，又闻了一下。
“怎么了？“
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